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桃園觀音區 樹園子
外觀與庭園
餐廳是以古厝改建而成。室外以植栽和水池用心布置庭園造景,中午時段用餐,餐廳建議我們提早11:30先到,可以在庭園散散步,但我們時間上來不及那麼早到,所以只稍微看一下就入內用餐。
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室內環境
入內之後可以看到有一區擺設著各種器皿和雕刻收藏。
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接下來進入榻榻米的區域要脫鞋,建議穿襪子。
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布置和擺設有點日式和中式融合的感覺
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使用圓形的窗框景的概念很不錯,但是窗外的景色因為電線和電塔的影響,還是感覺有點雜亂
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雖是榻榻米,但用餐區是有正常高度椅子可以坐,不用擔心需要跪坐在榻榻米上。只是椅子的色材質是紅色皮椅,個人沒有很喜歡這個配色質感,在照片上感覺不太好看。
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不過還是很多地方的布置小細節都很用心很漂亮
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餐點
前菜左邊是佃煮牛蒡,將食材和醬油、糖慢慢熬煮收乾。中間是磯煮鮑魚,使用冬菇、醬油、清酒、味醂和糖等微滾的細火煮而成。右邊是水雲醋,食材是海藻,是充滿沖繩風味的料理。
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湯豆腐海鮮羹,上方是明太子和魚子醬和蟹肉
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水耕生菜沙拉搭配柚子醋醬。生菜很爽口,搭配微酸的醬汁我很喜歡
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軟殼蟹天婦羅,除了軟殼蟹也有搭配一些蔬菜天婦羅。酥炸的麵皮處理得不錯,很香且不會太膩。
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朴葉味噌燒牛肉,除了牛肉,旁邊還有各種蔬食配菜,栗子、南瓜、馬鈴薯、菇類一起烤,香氣四溢
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牛肉是略有嚼勁的口感,不是屬於像和牛那種非常軟嫩入口即化的。不過很合我的胃口,我覺得很好吃。
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鰻魚飯+玉子燒
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烤香魚,魚的下面擺的是青豆泥。另外盤子下方還有小配菜。可以看到每一道都不馬虎,真的是非常的用心。
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濃郁的雞湯,上來時加入一朵香水蓮花。原本曬乾的蓮花花瓣放進熱湯裡後,花瓣慢慢舒展開來。
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甜點有黑糖奶酪和水果。為這一餐畫下美好的句點。
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餐廳資訊
樹園子 日式無菜單懐石料理
- 營業狀態: 營業中
- 地址:328台灣桃園市觀音區新華路一段1076-1號 地圖
- 評論人數:321
- 電話: 03 487 0220
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營業時間:
星期一: 11:30 – 15:00, 17:30 – 20:30
星期二: 11:30 – 15:00, 17:30 – 20:30
星期三: 11:30 – 15:00, 17:30 – 20:30
星期四: 11:30 – 15:00, 17:30 – 20:30
星期五: 11:30 – 15:00, 17:30 – 20:30
星期六: 11:30 – 15:00, 17:30 – 20:30
星期日: 11:30 – 15:00, 17:30 – 20:30 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
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