桃園觀音區 樹園子。禪風庭園與榻榻米,日式氛圍中享用無菜單懷石料理。2024 Birthday+Anniversary

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桃園觀音區 樹園子

樹園子位於桃園觀音區,是一間有庭園景觀的無菜單料理餐廳,用餐環境優美,室內鋪設榻榻米,充滿日式氛圍,套餐價格每位1380+10%,餐點在口味和擺盤上都很用心,以價位來說算是CP值滿高的,整體而言是十分美好的用餐體驗。這附近有許多蓮園和農場,包含林家古厝、向陽農場、青林農場等等,用完餐之後也可以順便賞花遊覽。訂位專線: 03 4870220。
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外觀與庭園

餐廳是以古厝改建而成。室外以植栽和水池用心布置庭園造景,中午時段用餐,餐廳建議我們提早11:30先到,可以在庭園散散步,但我們時間上來不及那麼早到,所以只稍微看一下就入內用餐。

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室內環境

入內之後可以看到有一區擺設著各種器皿和雕刻收藏。

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接下來進入榻榻米的區域要脫鞋,建議穿襪子。

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布置和擺設有點日式和中式融合的感覺

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使用圓形的窗框景的概念很不錯,但是窗外的景色因為電線和電塔的影響,還是感覺有點雜亂

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雖是榻榻米,但用餐區是有正常高度椅子可以坐,不用擔心需要跪坐在榻榻米上。只是椅子的色材質是紅色皮椅,個人沒有很喜歡這個配色質感,在照片上感覺不太好看。

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不過還是很多地方的布置小細節都很用心很漂亮

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餐點

前菜左邊是佃煮牛蒡,將食材和醬油、糖慢慢熬煮收乾。中間是磯煮鮑魚,使用冬菇、醬油、清酒、味醂和糖等微滾的細火煮而成。右邊是水雲醋,食材是海藻,是充滿沖繩風味的料理。

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湯豆腐海鮮羹,上方是明太子和魚子醬和蟹肉

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水耕生菜沙拉搭配柚子醋醬。生菜很爽口,搭配微酸的醬汁我很喜歡

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軟殼蟹天婦羅,除了軟殼蟹也有搭配一些蔬菜天婦羅。酥炸的麵皮處理得不錯,很香且不會太膩。

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朴葉味噌燒牛肉,除了牛肉,旁邊還有各種蔬食配菜,栗子、南瓜、馬鈴薯、菇類一起烤,香氣四溢

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牛肉是略有嚼勁的口感,不是屬於像和牛那種非常軟嫩入口即化的。不過很合我的胃口,我覺得很好吃。

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鰻魚飯+玉子燒

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烤香魚,魚的下面擺的是青豆泥。另外盤子下方還有小配菜。可以看到每一道都不馬虎,真的是非常的用心。

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濃郁的雞湯,上來時加入一朵香水蓮花。原本曬乾的蓮花花瓣放進熱湯裡後,花瓣慢慢舒展開來。

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甜點有黑糖奶酪和水果。為這一餐畫下美好的句點。

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餐廳資訊

樹園子官方粉專

樹園子 日式無菜單懐石料理

  • 營業狀態: 營業中
  • 地址:328台灣桃園市觀音區新華路一段1076-1號 地圖
  • 評分: 4.3/5
  • 評論人數:321
  • 電話: 03 487 0220
  • 營業時間:
    星期一: 11:30 – 15:00, 17:30 – 20:30
    星期二: 11:30 – 15:00, 17:30 – 20:30
    星期三: 11:30 – 15:00, 17:30 – 20:30
    星期四: 11:30 – 15:00, 17:30 – 20:30
    星期五: 11:30 – 15:00, 17:30 – 20:30
    星期六: 11:30 – 15:00, 17:30 – 20:30
    星期日: 11:30 – 15:00, 17:30 – 20:30
  • 每月 1 日會同步 Google 商家資訊,內容如有出入請以官方公告為主。
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